Feliz Fin de Semana!!

Me ha encantado este mensaje, es de los que leeré más de una vez…. Siempre positivo!, Nunca negativo ! Las ruedas de la vida El hijo que muchas veces no limpia su cuarto y se la pasa viendo televisión, significa que... Está en casa! El desorden que tengo que limpiar después de una fiesta, Significa que... Estuvimos rodeados de familiares o amigos! Las ropas que están apretadas, Significa que... Tengo más que suficiente para comer! El trabajo que tengo en limpiar la casa, Significa que... Tengo una casa! Las quejas que escucho acerca del gobierno, Significa que... Tengo libertad de expresión! No encuentro estacionamiento, Significa que... Tengo coche! Los ruidos de la ciudad, Significa que... Puedo oír! El cansancio al final del día, Significa que... Puedo trabajar! El despertador que me despierta todas las mañanas, Significa que... Estoy vivo! Finalmente por los mensajes que recibo, Significa que... Tengo amigos pensando en mí! CUANDO PIENSES QUE EN LA VIDA TE VA MAL... LEE OTRA VEZ ESTE MENSAJE

Amarte Bien

Globos de fuego en el aire

Estos globos son de origen Japones, se usaron cuando la segunda guerra mundial . (Linterna de fuego/ globo está hecho de papel de arroz chino tradicional)
Aquí en España se usan el día de San Juan cuando la gente se reune en las playas y los llenan de fuego para luego soltarlo y que caigan al mar cuando se apagan, llevándose asi todas las cosas malas y pidiendo nuevos deseos. Para aquellos que hayáis encendido un globo de papel, que se cumpla el deseo que pedistéis.
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La Vida Sabe a Felicidad.

La vida es muy compleja pero a su vez es bella !
Aunque tenga malos momentos siempre trato de abrazarla , de darle un gusto con esas especies y aromas que me regala y sazonarla lo mejor posible para que los capítulos siguientes sean más agradables y eso, sepan a vida . ;-)
Nuestra vida hay que condimentarla para que sepa bien..
Ayer por ejemplo me regaló noticias de 2 amigos, no sabía nada de ellos desde hacia muchísimo tiempo.. La verdad que esas llamadas me aportaron buenos ingredientes, como la sonrisa ...y es cuando me doy cuenta que las pequeñas cosas, aparte de sazonar, te llenan de felicidad!!

"Las ideologías nos separan, los sueños y la aungustia nos unen."
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Las mariposas son símbolo de inmortalidad, renacimiento y la resurrección, de lo efímero de la alegría y la belleza..Quedan muy bien como decoración ..Se pueden colocar en las cortinas, en las ventanas, en los centros de mesa y muchos sitios más. Yo las uso, me encantan!

Home made - Cheesecake

Gracias a Laura por compartir su receta conmigo.. Es una delicia!!
Me quedó buenísima.

Carpaccio de atún

Hoy comparto una receta fácil y saludable.
Después de comprar el atún lo lavamos y lo secamos. Luego lo envolvemos con film transparente de cocina y lo metemos al congelador por un par de horas. Luego cortamos el chalote ( escalonia) y lo picamos.. En un bowl pequeño mezclamos el aceite de oliva con el vino de jerez, el vinagre de jerez, la sal y por último la pimienta.. Mezclamos todo bien y añadimos el chalote y las alcaparras. Luego cortamos el atún congelado en lonchas muy finas. Colocamos en los platos, en el centro adornamos con rúcola , alcaparras y aliñamos por encima el carpaccio con la salsa.

Ingredientes para 4 personas:
~350 grs. de atún fresco
Para Decorar
~1 Chalote ( Ascalonia)
~Alcaparras pequeñas
~Rúcola
Salsa:
~2 cucharadas de jerez seco
~1 cucharadita de vinagre de jerez
~1 pizca de pimienta negra
~Aceite de Oliva y 1 pizca de sal

Buon Appetito!!
Nota: Chalote es una pequeña cebolla pero con "dientes" como los ajos.... Y si no te gusta con cebolla, usa parmesano .

Feliz Fin de Semana

Olvidamos las pequeñas alegrías por lograr la gran felicidad. Son detalles de la vida que dan otro punto de vista que, quizá, sea demasiado tarde cuando las quieras valorar.
Feliz Fin de Semana!!
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En Alicante

Si te apetece la comida mediterránea me han hablado muy bien de este restaurante, ''El Jardín''. Especialistas en arroces y platos mediterráneos.

Avenida Llibertat, 64
Guardamar del Segura, Alicante

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Cena Romántica en Madrid

Finalmente.. Viernes! Hoy quiero invitaros a todos aquellos que queréis una cena romántica un lugar excelente y con un ambiente agradable.

Tiene una terraza con una cuidada ambientación decoradas con velas y flores, recreando un ambiente mágico...
El restaurante Verdil, se encuentra a tan sólo 10 minutos del Paseo de la Castellana, Madrid. Alfredo Marquerie, 43
Como llegar en metro : Herrera Oria (L9) - Parking: Gratuito en el Hotel....
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Donde ir de copas por Alicante

Medusa Bar Palya San Juan- Alicante
Isla Marina - Alicante
El Barrio - Alicante
Zenza Marina - Alicante
Puerto De Alicante- Alicante
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Turista en tu Tierra.

Ya estamos a Miércoles y se acerca el fin de semana, así que quiero recomendaros 5 lugares en España llenos de encanto. ¡Te sorprenderán!
1.-Tenerife
2.- Cuenca
3.- Valladolid
4.-Pontevedra
5.- Huesca.

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Me acordé de ti,...

...Todas las cosas que soñé
Todas la noche sin dormir
Todos los besos que enseñé
Y cada frase que escondí
Y yo jamás te olvidaré
Tu acuérdate también de mi
Nunca se para de crecer
Nunca se deja de morir...

No dejes que tu vida se llene de años, haz que los años se llenen de vida.!
Desconozco el autor..
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Colores en la Vida

¿Quién no ha sentido alguna vez, que un bote de pintura gris le haya caído de golpe y haya manchado todo lo lindo hasta el momento? Yo sí. Se siente espesa, y cada gota va cubriendo y pintando todo el ser sin dejar lugar limpio.

Los pensamientos también suelen pintarse grises, como si el tinte penetrara en nuestra mente y alma. Buscamos limpiarnos, pero no tenemos agua. Y esa pintura, se va secando formando una costra, tapando los poros sin dejar que respiren.Supongamos que somos una pared que ha sido lastimada por clavos y tarugos, y que además, está pintada de color oscuro. ¿Qué hago para convertirla en una nueva y darle el color que siempre he deseado?.Empleo enduído. Se verá mucho mejor ahora, si bien sé que es un parche. Pero el enduído ya seco y bien lijado, ya casi no se nota.

¿Me llevará tiempo todo este proceso? Sí, si es que se quiere obtener un trabajo prolijo y con dedicación. Dicen que para volver a pintar una pared que está de color oscuro, debe imprimarse con color blanco para neutralizarlo, y luego, pintarla del color que queremos. Los pensamientos positivos son nuestras pinturas de color, aquellas que luego del blanco, le den ese acabado deseado y colorido como nuevo.

Pongámosle color a la vida. Animémonos a elegir las combinaciones posibles. Usemos un pincel confiable de buena calidad, y dediquemos tiempo a trabajar en la pared para tratar de reciclarla y que se convierta en lo que siempre quisimos.

¿Dónde se pueden adquirir estos elementos? En la mejor tienda: aquella que sólo tu conoces.
Yo pruebo a darle color a mi vida, sabiendo que no es fácil.... y tú?

¡AYER SOÑE QUE PODIA Y HOY PUEDO !

Nacemos para encontrarnos (la vida es el arte del encuentro), encontrarnos para confirmar que la humanidad es una sola familia y
que habitamos un país llamado Tierra.
Somos hijos del amor, por lo tanto nacemos para la felicidad (fuera de la felicidad son todos pretextos), y debemos ser felices también por nuestros hijos, porque no hay nada mejor que recordar padres felices.
Hay tantas cosas para gozar y nuestro paso por la Tierra es tan corto, que sufrir es una pérdida de tiempo. Además, el universo siempre está dispuesto a complacernos, por eso estamos rodeados de buenas noticias.
Cada mañana es una buena noticia. Cada niño que nace es una buena noticia, cada cantor es una buena noticia, porque cada cantor es un soldado menos, por eso hay que cuidarse del que no canta porque algo esconde.
Eso lo aprendí de mi madre que fue la primera buena noticia que
conocí.
Se llamaba Sara y nunca pudo ser inteligente porque cada vez que estaba por aprender algo llegaba la felicidad y la distraía, nunca usó
Agenda porque sólo hacía lo que amaba, y eso se lo recordaba el corazón.
Se dedicó a vivir y no le quedaba tiempo para hacer otra cosa.
De mi madre también aprendí que nunca es tarde, que siempre se puede empezar de nuevo, ahora mismo, le puedes decir basta a la mujer (ó al hombre) que ya no amas, al trabajo que odias, a las cosas que te encadenan a la tarjeta de crédito, a los noticieros que te envenenan desde la mañana, a los que quieren dirigir tu vida, ahora mismo le puedes decir basta al miedo que heredaste, porque la vida es aquí y ahora mismo.
Me he transformado en un hombre libre (como debe ser), es decir que mi vida se ha transformado en una fiesta que vivo, en todo el mundo, desde la austeridad del frío patagónico a la lujuria del Caribe, desde la lúcida locura de Manhattan al misterio que enriquece a la India, donde la Madre Teresa sabe que debemos dar hasta que duela. Caminando comprobé que nos vamos encontrando con el otro, lenta, misteriosa, sensualmente, porque lo que teje esta red revolucionaria es la poesía. Ella nos lleva de la mano y debajo de la luna, hasta los últimos rincones del mundo, donde nos espera el compinche, uno más, el que continúa la línea que será un círculo que abarcará el planeta. Esta es la revolución fundamental, el revolucionarse constantemente para armonizar con la vida, que es cambio permanente, por eso nos vamos encontrando fatalmente para iluminar cada rincón. Que nada te distraiga de ti mismo, debes estar atento porque todavía no gozaste la más grande alegría ni sufriste el más grande dolor. Vacía la copa cada noche para que Dios te la llene de agua nueva en el nuevo día.
Vive de instante en instante porque eso es la vida.
Me costó 57 años llegar hasta aquí, ¿cómo no gozar y respetar este
momento?
Se gana y se pierde, se sube y se baja, se nace y se muere. Si la historia es tan simple, ¿porqué te preocupas tanto?. No te sientas aparte y olvidado, todos somos la sal de la Tierra. En la tranquilidad hay salud, como plenitud dentro de uno.
Perdónate, acéptate, reconócete y ámate, recuerda que tienes que vivir contigo mismo por la eternidad, borra el pasado para no repetirlo, para no abandonar como tu padre, para no desanimarte como tu madre, para no tratarte como te trataron ellos, pero no los culpes porque nadie puede enseñar lo que no sabe, perdónalos y te liberarás de esas cadenas. Si estás atento al presente, el pasado no te distraerá, entonces serás siempre nuevo. Tienes el poder para ser libre en este mismo momento, el poder está siempre en el presente porque toda la vida está en cada instante, pero no digas no puedo ni en broma porque el inconsciente no tiene sentido de humor, lo tomará en serio y te lo recordará cada vez que lo intentes.
Si quieres recuperar la salud abandona la crítica, el resentimiento y
la culpa, responsables de nuestras enfermedades. Perdona a todos
y perdónate, no hay liberación más grande que el perdón, no hay nada como vivir sin enemigos. Nada peor para la cabeza y por lo tanto para el cuerpo, que el miedo, la culpa, el resentimiento y la crítica que te hace juez (agotadora y vana tarea) y cómplice de lo que te disgusta. Culpar a los demás es no aceptar la responsabilidad de nuestra vida, es distraerse de ella. El bien y el mal viven dentro de ti, alimenta más al bien para que sea el vencedor cada vez que tengan que enfrentarse. Lo que llamamos problemas son lecciones, por eso nada de lo que nos sucede es en
vano.
No te quejes, recuerda que naciste desnudo, entonces ese pantalón y esa camisa que llevas ya son ganancia. Cuida el presente porque en él vivirás el resto de tu vida.
Libérate de la ansiedad, piensa que lo que debe ser será, y sucederá naturalmente...

Facundo Cabral